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小寒时节话养生

环渤海新闻网消息 (史爱华、单晓琳) 今年的1月5日是24节气的小寒节气。民间有句谚语:“小寒大寒,冷成冰团”。小寒的特点是天渐寒,尚未大冷,但隆冬“三九”基本上处于本节气内,因此又有“小寒胜大寒”之说。中国古代将小寒分为三候:“一候雁北乡……

专题: 瘦身养颜汤 关于小寒节气的诗词 小寒节气的养生方法 情志养生的重要性 

环渤海新闻网消息 (史爱华、单晓琳) 今年的1月5日是24节气的小寒节气。民间有句谚语:“小寒大寒,冷成冰团”。小寒的特点是天渐寒,尚未大冷,但隆冬“三九”基本上处于本节气内,因此又有“小寒胜大寒”之说。中国古代将小寒分为三候:“一候雁北乡,二候鹊始巢,三候雉始鸲”,此时阳气已动,大雁北迁,喜鹊开始筑巢,雉在接近四九时会感阳气的生长而鸣叫。

古人云:“冷气积久而为寒,小者,未至极也”在古人眼里,寒冷是个不断发展和积累的过程。小寒正处“三九”前后,俗话说:“冷在三九”,其严寒程度也就可想而知了,华北一带有“小寒大寒,滴水成冰”的说法,江南一带有“小寒大寒,冷成冰团”的说法。因此,小寒标志着开始进入一年中最寒冷的日子。中医认为,寒为冬季的主气,小寒又是一年中寒冷的季节。寒为阴邪,易伤人体阳气,寒主收引凝滞。那么小寒时节,我们应该如何养生呢,唐山市中医医院内分泌风湿免疫科一病区张军主任的养生建议。

一:注重头部保暖

中医认为,头为诸阳之会,这个节气外出,头部特别容易受寒,寒又为百病之源,长期积累寒气,特别容易导致疾病的发生。注意头部保暖不仅是要戴帽子那么简单,三九天里,出门前、睡前别洗头等生活细节也很重要。

二:谨防心脑血管病和风湿病

小寒时节天气寒冷,则心脑血管疾病、关节痛、风湿病等都容易发病。由于天气寒冷,心血管疾病的患者与其他季节相比大幅度增加,因为人在吸入冷空气后会引起毛细血管收缩,周围血管阻力随之增大,血压逐渐升高,进而特别容易诱发心脑血管疾病。保暖是第一要务,尤其是对肩颈部、脚部等易受凉的部位要倍加呵护。

三:早睡晚起

起居建议坚持早睡晚起的生物钟,晚上九十点的时候尽量睡觉,因为冬属阴,昼短夜长,阳气不足,人容易生病,而早睡晚起的作息生活有利于阳气的潜藏和阴精的积蓄,对人体健康十分有益。经常晚睡、早起、通宵熬夜等,这些生活小细节都是导致心血管疾病的重要因素。对于工作压力大的职场白领,若是由于工作原因不能保证早睡晚起的作息,建议在午饭后借助半小时左右的午休来进行调理。

四:适当运动

在民间有“冬天动一动,少闹一场病;冬到懒一懒,多喝药一碗。”这说明了冬季锻炼的重要性。在小寒时节,宜多进行适当的户外的运动,如跑步、跳绳、踢毽等,张军主任建议运动最好选择在日出后进行。在情志调养方面宜静神少虑、畅达乐观,不为琐事劳神,心态平和,增添乐趣。

五、饮食要少食辛辣

冬季吃辛辣、油腻、凉性的食物不但不利于人体消化吸收,而且对于三高患者来讲还会加重疾病的发展,严重影响身体健康。中医认为寒为阴邪,最寒冷的节气也是阴邪最盛的时期,从饮食养生的角度讲,要特别注意在日常饮食中多食用一些温热食物以补益身体。

张军主任为我们提供了几款非常适合小寒节气食用的食疗药膳。

一:山药羊肉汤(有补脾益肾,温中暖下的功效)

材料:羊肉500克,淮山50克,葱白30克,姜15克,胡椒粉6克,黄酒20克,精盐3克,味精适量。

做法:将羊肉去筋膜,洗净,略划几刀,再入沸水中焯去血水。将葱、姜洗净,葱切成段,姜拍破。淮山洗净,将羊肉、淮山放入砂锅内,加适量水,先用大火浇沸后,撇去浮沫,放入葱白、生姜、胡椒粉、黄酒,转用小火炖至羊肉酥烂,捞出羊肉晾凉。将羊肉切成片,装入碗内,再将原汤除去葱、姜,加精盐、味精,搅匀,连淮山一起放入羊肉碗内即成。

2.太子参炖鹌鹑(有补五脏、益中气的功效)

材料:鹌鹑肉250克、瘦猪肉100克、党参15克,淮山30克,桂圆肉10克,枸杞子15克,芡实10克。

做法:将鹌鹑肉、瘦猪肉洗净,切块,党参、淮山、桂圆肉、枸杞子、芡实洗净,一同放入砂锅,先用大火煮沸,再用小火炖煮1.5小时,调入精盐即成。

3.远志枣仁粥(有补益肝肾,养血安神的功效)

材料:远志10克,酸枣仁10克,粳米50克。

做法:将远志、枣仁、粳米洗净。粳米放入砂锅中,加适量清水,大火煮沸,然后放入远志、枣仁,小火煮至米烂粥稠即成。

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