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大寒 寒气逆极 周而待始(节气·物候)

原标题:大寒 寒气逆极 周而待始(节气·物候)《 人民日报海外版 》( 2016年01月19日 第 07 版)大寒,是二十四节气中的最后一个节气,也是腊月的代表节气(即“中气”)。它一般都落在公历1月20日前后,这时太阳到达黄经300°,今……

专题: 关于小寒节气的诗词 小寒节气的养生方法 芒种节气图片 芒种节气 

原标题:大寒

寒气逆极 周而待始(节气·物候)

《 人民日报海外版 》( 2016年01月19日 第 07 版)

大寒,是二十四节气中的最后一个节气,也是腊月的代表节气(即“中气”)。它一般都落在公历1月20日前后,这时太阳到达黄经300°,今年的大寒交节时刻为1月20日23时27分。

上次讲“小寒”时我们说过,按气象资料,中国大部分地区都是小寒前后温度最低,但这并不是说,小寒之后天气就显著回暖了,实际上,大寒期间的平均温度仅仅是比小寒高出1℃—2℃而已,给人们的触觉感受依然是寒风刺骨、视觉冲击依旧是冰天雪地,而且,在有些年份,大寒期间的温度确实会比小寒还低。

正因为这样,古人一直把大寒当作是一年最冷的时节,《授时通考》称 “寒气之逆极,故谓大寒”,宋朝诗人王之道有诗句“曈曚半弄阴晴日,栗烈初迎小大寒”。总之小寒、大寒都是很冷的,在农村,大寒时要继续做好农作物防寒、保护牲畜安全过冬的工作。

古代将大寒分为三候:“一候鸡乳,二候征鸟厉疾,三候水泽腹坚。”“鸡乳”即母鸡孵小鸡;“征鸟厉疾”指猛禽需强力捕食,以补充身体的能量、抵御严寒;“水泽腹坚”则是说湖泊表面的冰已经坚实地一直冻到水面中央了。

不过,不管古人怎么形容它的寒冷,人们还是能想象到春天的即将到来,所以唐代诗人元稹《咏廿四气诗·大寒十二月中》这样写:

腊酒自盈樽,金炉兽炭温。大寒宜近火,无事莫开门。

冬与春交替,星周月讵存?明朝换新律,梅柳待阳春。

诗人这里不再写“鸡乳、征鸟厉疾、水泽腹坚”等物候现象了,而是直接写人们的习俗和新、旧年的交替:在大寒节气,人们饮着腊酒,围着火炉闭门取暖。冬天过去了就是春,一年(星周)结束,十二个月也就过完了,新年要用新的历法,最后又说到了物候:梅花、杨柳等树木已经等待着阳春的出现了。

可见,大寒节气虽然还十分寒冷,但毕竟春天的脚步越来越近,中国人最重要的节日——春节就要到了,人们都开始为新年兴奋起来。所以,大寒节气虽名为大寒,其实这段时光是充溢着喜悦、欢乐气氛的,空气中弥漫着的这种喜迎新春的欢快轻松,就足以融化冬末的寒意。随着年底的临近,人们开始了各种传统节庆活动,从喝腊八粥开始,要办年货、扫房、祭灶、贴春联、摆供桌、放鞭炮、守岁、吃饺子,然后是迎岁——迎来又一个新的春天!

“小寒大寒,滴水成冰”,您应该也体会到了,京城最近的气温确实跌破了冰点,冷的没有一点遮掩。

“小寒胜大寒,常见不稀罕。”虽然从字面上理解,“大寒”要比“小寒”冷,但从历史气象记录来看,小寒却比大寒冷,是全年中最冷的节气,额敏县近日最低气温已降至零下25摄氏度左右,因此做好保暖工作就显得尤为重要。

小寒初渡梅花岭,万壑千岩背人境。原标题:小寒:最寒冷的季节,该怎么养生?

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4、小寒节气吃鱼肉:鱼肉可温养阳气、补益筋骨,其中以鲈鱼的价值最大。《本草纲目》记载:“味甘平,入肝脾肾经,有补五脏,益筋骨,治水气,多食宜人,曝干甚香,益肝肾,安胎补中。

寒为整个冬季的主气,寒气也有消长盈亏的变化规律。冬至开始,寒气渐盛,小寒时节寒气最隆,大寒之后寒气渐消。寒为阴邪,易伤人体阳气。《黄帝内经》云“冬三月,此谓闭藏,水冰地坼,无扰乎阳,早卧晚起,必待日光,使志若伏若匿,若有私意,若已有得,去寒就温,无泄皮肤,使气亟夺,此冬气之应,养藏之道也”。

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