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冬吃白萝卜搭这个更滋补

冬季是吃萝卜的好时候,也是很多人喜欢吃的,那么吃萝卜有什么好处呢?萝卜可以跟很多的食物进行搭配,不仅仅是好吃,而且是很滋补的。来看看小编给你推荐的吧!民谚有言,“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。”这句话,除了说明白萝卜是冬天的应季蔬菜外,还……

专题: 冬吃萝卜夏吃姜的好处 食疗养生的100种食物 养生食物 中医养生保健连锁 

冬季是吃萝卜的好时候,也是很多人喜欢吃的,那么吃萝卜有什么好处呢?萝卜可以跟很多的食物进行搭配,不仅仅是好吃,而且是很滋补的。来看看小编给你推荐的吧!

民谚有言,“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。”这句话,除了说明白萝卜是冬天的应季蔬菜外,还道出了它的食疗功效。其实,白萝卜还有不少“好搭档”,有的可以营养互补,有的能让滋补功效加倍。

白萝卜+梨

梨有润肺凉心、消痰去火的功效,跟白萝卜一起榨汁喝,不仅能掩盖白萝卜的辛辣味,还可以让食疗功效加倍。冬季,脾胃不好的人,如果不能喝太凉的果汁,还可以将二者一起煮水喝。

白萝卜+羊肉

冬季吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃,还能补气益血、滋养肝脏、改善血液循环。但“肉生痰”,羊肉吃多了容易上火,如果和有清凉作用的白萝卜一起炖着吃,不仅化痰、泻火,而且还能解油腻,让营养互补。

白萝卜+鲫鱼

白萝卜和鲫鱼煮汤有温中下气、健脾利湿的功效。这道汤还妙在“二白”食材上,白萝卜浸在奶白色的鱼汤里,让人看着就很有食欲。

[责任编辑:黄蓉]

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“冬吃萝卜夏吃姜,一生不用跑药堂。”是我国家喻户晓的一句谚语,可见萝卜和姜在不同的季节在我国人民餐桌上的地位。现在正值秋冬之际,天气慢慢转凉,又到了囤肉过冬的季节。摄入过多的肉食,就需要吃萝卜等蔬菜来解腻。那么冬天吃萝卜到底还有什么功效呢?

夏天吃姜虽然好处多,但是也要多讲究才行。白萝卜富含芥子油、淀粉酶、粗纤维和多种碳水化合物、氨基酸等,可以促进肠胃消化,对消化不良、口腔溃疡、恶心呕吐也有不错疗效。据广东省中医院肝病专科主任医师池晓玲教授介绍,常吃萝卜不仅可以促进肠胃蠕动,使人体减少吸收有毒和致癌物质,预防肠癌发生,还可以预防便秘。

饮食停滞的人(表现为经常腹胀、大便不通、放屁较臭等),可以经常食用萝卜,以帮助消化。

(冬吃萝卜夏吃姜夏天如何健康吃姜?)白萝卜生吃促消化,熟吃能顺气3、萝卜银耳汤

白萝卜的搭配窍门3、预防癌症。萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪,使之得到充分的吸收;萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,甚至还对癌细胞的生长有抑制作用,具有防癌作用。

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